Banan muffins

2 æg
150 g sukker
100 g moden banan
4 spsk. olie
1 tsk. bagepulver
100 g mel
Fedtstof til formene
3-4 dl. Kelloggs Coco Krispies eller Kelloggs Rice Krispies plus 1 tsk. kanel

Tænd ovnen på 175 grader.
Alle indredinserne røres sammen med en håndmixer, der må gerne være bananstykker i dejen. (Hvis kagerne laves med Rice Krispies tilsættes kanelen.)
Kom en lille smule fedtstof i 10 papirsforme og kom en spsk. Rice eller Coco Krispies i bunden, hæld dejen i og drys hver muffin med yderligere ca. 1 spsk. Rice eller Cococ Krispies.
Kagerne bages i den forvarmede ovn i ca. 20 min.
De køles lidt af før de forsigtigt tages ud af formene.

Til den søde tand på morgenbordet, for dem der ikke er så vilde med det traditionelle wienerbrød.

6 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her