stegt fjæsing

3-4 fjæsingfileter
mad olie
lidt citronsaft
salt.
---

½ pose orientals wok mix (250 g.)
lidt madolie

lidt sød chilisovs

kartofler-
evt. lidt smørsovs.
purløg til pynt.

tør fisken i køkkenrulle (tag evt. en pincet og fjern de små ben der sidder i midten øvers på fileten)

varm lidt madolie på en pande og læg fisken med skindsiden nedad.. steg fisken til den skifter farve-- (bliver hvid istedet for klar) -- steges kun på skindsiden..
når fisken er stegt --lægges den over på et fad med skindsiden opad-- dækkes med folie og trækker et par minutter.
steg wokmix i lidt olie på en pande

server med sweet chilisovs - wokgrønsagerne -- kartofler (evt smørsovs) og purløgsdrys

15 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her