Grydestegt kylling.

1 kylling ca. 1500 g. (helst frisk)
1 stort bundt persille
salt og peber
lidt fedtstof til bruning
ca. ½ l. vand
mel og vand til jævning
kulør

Kyllingen skylles og gåes efter indeni for evt. rester af indmad.
Gnides med salt og peber både udvendig og indvendig.
Persillen skylles, nippes og kommes indeni kyllingen.
Kyllingen brunes rigtig godt på alle sider i lidt fedtstof i en stegegryde. Vandet tilsættesog kyllingen småkoger under låg til den er mør ca. 1-1½ time.
Kyllingen tages op.
Skyen smages til, jævnes og farves med lidt kulør.

Kyllingen serveres med kogte kartofler, agurkesalat eller syltede agurker, gele og den brune sovs.

29 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her