Pikant kalkun

800 g kalkunbryst
salt og peber
250 g helbladet spinat
2 porrer el. 2 bundt forårsløg
200 g pikantost.
2 ½ dl fløde
6-8 skiver bacon
evt. hvidløg

Optø spinaten i en gryde med salt og peber g fordel den herefter i et ovenfast fad. Skær porrer/forårsløg i skiver og fordel dem over spinaten.
Brun kalkunbryst 6-7 min på hver side og skær revner på tværs. Fyld revnerne med pikantost og drys med salt og peber og evt. hvidløg.
Læg en skive bacon over hver revne og placer kalkunbrystet ovenpå spinatbunden. Hæld fløde ved og sæt i ovenen ved 200 grader i ca 1 time.

Serveres med frisk pasta

7 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her