Yoghurtbrød med ost og oregano

3 dl drikkeyoghurt naturel
40 g gær
50 g blødt smør
100 g mild , revet ost + lidt ekstra til drys
75 g fuldkornshvedemel
3 - 4 spsk hakket oregano
ca. 450 g almindeligt hvedemel

Lun yoghurten og rør gæren ud heri . Rør smør , ost , fuldkornshvedemel og oregano i . Ælt derpå det almindelig mel i lidt efter lidt og lad dejen hæve lunt og tildækket i en times tid .
Ælt den let og form et aflangt brød , der lægges på en plade med bagepapir eller i en smurt brødform. Lad brødet efterhæve i en halv time og bag det herefter ved 200 grader i ca. en halv time - drys evt. med en smule revet ost , når der er et par minutter tilbage af bagetiden . Brødet smager herligt med tomatskiver drysset med groft salt .

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her