Shepherds Pie

tak for en dejlig smagsoplevelse

ejg vil bare gentage, hvad er skrevet ovenfor; nemlig at shepherds pie originalt er med lammekød og når den laves med oksekød kaldes cottage pie.

Anders:
Oprindeligt er det faktisk en ret grøntsags fattig ret der laves på hakket lammekød deraf navnet og med låg af kartoffelmos. :)
Når retten derimod er med hakket oksekød hedder det en cottage pie..

Men som du siger så er der ingen præcis opskrift på retten da den stammer fra 1800tallet og er blevet lavet på en hel det måder siden da..

(Info fra en engelsk bekendt)

Jeg serverede denne pie for familien i aften, jeg brugte 500 g hakket oksekød da jeg synes 250 g var for lidt til 4 mennesker.

Så brugte jeg også 2 store fed hvidløg istedet for 1. Vi er ret vilde med hvidløg.
Men de var meget begejstrede for maden og det var jeg også.. Det er ikke sidste gang jeg laver den

>Inga

Der er mange forskellige udgaver af retten - den svarer lidt til "mørbrad-gryde", bare overført til England. Indholdet varierer i det næsten uendelige, men indeholder dog altid hakket okse og some regl gulerødder, løg og tit pore.

Den bedste Shepherds Pie vi nogensinde har fået.
Tak!

ER DET EN ORIGINAL OPSKRIFT PÅ PIEÉN?