Yakkwa, små kager

2 dl hvedemel
1 tsk kanel
revet skal af 1/2 usprøjtet citron
2 spsk tør sherry eller risvin
2 spsk Culinary Syrup med ingefærsmag
2 spsk sesamolie
vegetabilsk olie til friturestegning
sesamfrø til garnering
Culinary Syrup med ingefærsmag til serveringen

Bland mel og kanel. Tilsæt citronskal, vin, Culinary Syrup med ingefærsmag og olie. Ælt dejen på et let melet bagebord. Rul dejen ud til en tykkelse på ca. 5 mm. Tryk runde kager ud af dejen ved hjælp af en form. Varm olien op, og fritér et par kager ad gangen, indtil de er gyldenbrune, 3-5 minutter. Lad kagerne dryppe af på køkkenrulle. Strø kagerne med sesamfrø. Serveres med Culinary Syrup med ingefærsmag.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her