Farsfad med grønt - fyld

Fars:
500 g hakket kalv og flæsk
2 finthakkede løg
1 æg
1 - 2 spsk havregryn
2 spsk hakkede solsikkekerner
2 - 3 spsk hakket persille
ca. 2 dl mælk
salt
hvidløgspeber
Fyld:
600-700 g blandede frosne grønsager (fx ærter og gulerødder)
Desuden :solsikkekerner efter smag
2 - 3 spsk smør eller olie
5 - 6 dl lys bouillon
Tilbehør:Kartofler

Rør alle ingredienserne til farsen sammen - den skal være lind. Læg ca. halvdelen af farsen i et ovnfast fad og fordel grønsagerne herpå .Læg resten af farsen over , drys med solsikkekerner og fordel smør eller olie på overfladen . steg retten ved 190 grader i en times tid og spæd godt med bouillon undervejs . Dæk evt. med alufolie , hvis overfladen bliver for mørk. Hæld forsigtigt den gode sky fra og server den til farsfadet sammen med kogte kartofler.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her