Wok-ret med kalkun og nudler

5-700 gr. fersk kalkunbryst (skæres i tern)
1-2 løg (skæres i halve ringe)
4-5 fed hvidløg (hakkes fint)
2 spsk. mango chutney
1 spsk. soya (efter behag)
salt / peber
Mælk
Grøntsager:
2 forårsløg (Hakkes groft)
Evt. porrer
Majs (frosne - altid frosne)
Evt. wok-blanding på frys
- Bambusskud
- Baby majs (på dåse)
Og andre grøntsager man har stående i skabet/fryser

Kalkun brunes i wokken.
Tilsæt løg, hvidløg og soya - varm det godt op.
Tilsæt mangochutney og sørg for at det har en god tyk konsistnes, ellers tilsæt mere chutney.
Spæd til med mælk så man får den rette konsistens man ønsker. Lidt (1 - 1,5 dl.) for en god sammenhængende sauce og ca. 3-4 dl. for en tyndere sammenhængende sauce. Smag til med salt og peber

Kog 2-3 poser nudler i 3 min. i kogende vand. Serveres med hvidløgs-flûtes - lækkert !

15 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her