æbleskiver med gær

Opskrift af: jacob
Opskrift dato: 06 Aug 2006

TID

1 time (min)

Opskrift glæde: (158 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Bagværk Æbleskiver Fødselsdag Advent søndag Danmark Dessert

Skøn og lækker opskrift på æbleskiver med gær har været besøgt 28954 gange

DAGENS OPSKRIFT : æbleskiver med gær var dagens opskrift den 13 Nov 2020

Ingredienser

250 g hvedemel

1 tsk. sukker

0.3 tsk. salt

4 dl lunkent mælk

3 stk. æg

25 g gær

fedtstof

Fremgangsmåde

bland mel,sukker,salt helst gennem en sigte udrør gæren med lidt af mælken pisk æggene sammen og tilsæt resten rør denne blanding i melet til en jævning og tilsæt gæren sæt dejen til hævning i 1 time og når den er færdig kom lidt fedtstof i hullerne på en opvarmede æbleskivepande og fyld den knapt til randen med dejen bag æbleskiverne over jævn varme vend dem med en jerngaffel el. strikkepind når det er stivnede i kanten (små æblestykker kogt møre i sukker kan lægges i æbleskiverne før det vendes)