Farsbrød med chilisauce

1 1/4 dl mælk
4 skiver sandwichbrød
700 g. hakket oksekød
700 g. hakket svinekød
2 små finthakkede løg
6 fed knust hvidløg
1 1/2 dl. chilisauce (ikke for stærk)
1/4 dl. hakket persille
1 1/4 dl. revet parmasan
2 sammenpiskede æg str. L
salt/peber
1 dl. chilisauce til pensling (ikke for stærk)

1. Varm ovnen op til 190 grader og placer risten i midten.
2. Smuldr brødet ned i en stor skål, hæld mælken over, og lad det trække 1 min. Tilsæt kød, hakket løg, hvidløg, chilisauce, persille, parmesan, æg og salt/peber.
3. Ælt farsen sammen med hænderne og kom den i 2 smurte brødforme.
4. Bag farsbrødene 50 min. pensl med chilisauce og bag farsbrødene færdige, til kødsaften er klar.
5. Tag brødene ud af ovnen og lad dem hvile 5 min. inden de vendes ud på et fad og skæres i tykke saftige skiver.

Serveres med kartofler og salat

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her