Flødekys

2 blade husblas
færdigkøbt vaffelpulverdej
1 dl. æggehvider
1 dl. sukker
200 g. chokolade
25 g. palmin

1. Læg husblas i blød i rigeligt, koldt vand.
2. Køb vaffelpulverdej, se emballage og bag vaffeldejen som tykke pandekager. Tryk med små glas bundene til flødebollerne ud af de færdige pandekager.
3. Pisk æggehvider med sukker til et hvidt, luftig og fast skum.
4. Pres vandet af husblassen og smelt den i en gryde ved svag varme. Hæld opløsningen i en tynd stråle ned i æggehviderne. Pisk hele tiden og fortsæt til massen er tyk og porøs.
5. Læg massen i toppe på vaffelbundene. Lad kyssene tørre på en rist i ca. 4 timer.
6. Smelt chokoladen sammen med palmin i en skål i vandbad. Dyp kyssene hurtigt i den smeltede chokolade og stil dem koldt for at stivne.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her