Piroger med røget laks

1 pk. frossen butterdej (425 g.)

Fyld:
250 g. smørdampet spinat
250 g. røget laks
1/2 dl. cremefraiche
1 æggeblomme
salt/peber

1. Skær laksen i små terninger og rør den sammen med cremefraiche og æggeblomme. Krydr med salt/peber.
2. Rul dejen ud til 1/2 cm. tykkelse.
3. Læg først spinat på og så lakseblandingen. Fold dejen tæt om fyldet til trekantede pakker.
4. Kanterne klemmes sammen med en gaffel. Pensl pirogerne med sammenpisket æg og bag dem på ovnens midterste rille ved 225 grader i ca. 8-10 min.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her