Waldorfsalat

3 1/2 dl. cremefraiche
1-2 spsk. sukker
1/4 tsk. groft salt
2-4 stilke bladselleri
ca. 300 g. grønne vindruer
2 æbler
50 g. valnøddekerner
Pynt:
blade fra selleri
valnøddekerner
druer

1. Smag cremefraiche til med sukker og salt.
2. Rens bladselleristilkene og skær dem på tværs i tynde strimler.
3. Halver druerne og fjern kernerne.
4. Skær æblerne i terninger.
5. Tag lidt valnøddekerner fra til pynt og hak resten groft.
6. Bland fyldet i dressingen. Lad salaten stå koldt til serveringen.
7. Anret og pynt salaten.

Serveres til vildtretter, kødretter med vildtsauce, farseret fjerkræ eller efter frokosten.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her