Hummus sandwich

200g kikærter ( udblødes i vand dagen før)
½ tsk spidskommen
2 fede hvidløg
4 stilk timian
yoghurt
tahini smør
persille
citron saft
2 stk ciabatta brød á ca.110g

De udblødte kikærter koges op med spidskommen og timian stilker. Når kikærterne er godt gennem kogte, blendes det sammen med yoghurt, tahini smør, hvidløg,hakket persille og citron saft. Mand kan evt. også tilsætte lidt af koge lagen.
Skær ciabatta brødet midt over og rist dem i oven på ca.200 grader, smør derefter et tykt lag hummus imellem brødet evt. på lag af lidt salat.
velbekommen

serveres på en flad tallerken

6 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her