Chili con carne

Dennne ret smager uden tvivl rigtig godt. Men det har ikke noget med chili con carne. Chili con carn ommer ikke fra Mexico den kommer fra Texas og der er ikke bønner i der er mange opskrifter med bønner i kødretter som hedder bønne gryde/stew. Chili con carne kommer fra Texas San Antonio. Søg på google efter dette whatscookingamerica.net/History/Chili/ChiliHistory.htm og denne texasescapes.com/CFEckhardt/National-Dish-of-Texas-Chili-Con-Carne-Recipe.htm.
Med hensyn til de fattige mexcikanere de spiser meget chokolade i deres mad som hedder mole negro chokolade er brugt fra præhistorisk tid, det er ikke nogen kritik jeg vil blot oplyse om dette. Jeg er i Mexico 6 mdr. om året siden 2004.
Jeg troede også chile con carne kom fra Mexico før jeg kom til Mexico første gang.
Mvh. Henrik.

europæisk ret?? så vidt jeg ved er det en mexicansk fattigmands ret, så jeg tvivler også stærkt på at der ''SKAL'' chokolade knapper i, som ''kokken'' skriver, da dette ville være overflødig luksus, for de fattige mexicanere. At det senere hen er blevet opdaget at chokolade knapper er en fin tilføjelse, vil jeg ikke argumentere imod.

europæisk ret?? så vidt jeg ved er det en mexicansk fattigmands ret, så jeg tvivler også stærkt på at der ''SKAL'' chokolade knapper i, som ''kokken'' skriver, da dette ville være overflødig luksus, for de fattige mexicanere. At det senere hen er blevet opdaget at chokolade knapper er en fin tilføjelse, vil jeg ikke argumentere imod.

Fin opskrift, men "Rigtig" chili con carne? det er en europæisk ret, så vil egentlig gerne høre den "rigtige" opskrift hvis nogen kender den..

jeg syntes at det er en god opskrift let at lave men der kunne godt være lidt salt i

En god opskrift, har netop lavet den, men valgte at putte 4 løg i, det syntes jeg var mere passende.

i chilli con carne SKAL der CHOCOLADE i ligesom skånja skriver så jac og amelia i er galt på den

det lyde forkert at der skal chokolade knapper i???

Det har ikke meget med rigtig chili con carne at gøre!

tvivlsom

Chokolade fremhæver chilismagen og giver en god rund smag uden at det behøver at være brændende stærkt. En superlækker opskrift!!!!

hvorfor skal der chokoladknapper i ??

Denne chilli con carne er bare lækker. Den er stærk, men samtidig smager den af noget.