Kalveinderlår
125
Tidforbrug ialt :
kr. 150
Pris :
INGREDIENSER
til 6 prs.
1 stykke kalveinderlår, ca. 2 kg
salt og peber
100 g smør til bruning
salt og peber
100 g smør til bruning
FREMGANGSMÅDE
Kalveinderlåret befries for hinder og evt. sener på ydersiden med en skarp kniv.
Varm smørret på en stor pande. Gnid kalveinderlåret ind i salt og peber, brun det på alle sider, og pak det ind i folie. Sættes på en rist i en 175 grader forvarmet ovn på næstøverste rille i 1½ time. Husk bradepande under, hvis folien skulle knække.
Kalveinderlåret tages ud af ovnen, folien åbnes, og stegen samler kødsaften i ca. 15 min., inden den skæres i tynde skiver.
Varm smørret på en stor pande. Gnid kalveinderlåret ind i salt og peber, brun det på alle sider, og pak det ind i folie. Sættes på en rist i en 175 grader forvarmet ovn på næstøverste rille i 1½ time. Husk bradepande under, hvis folien skulle knække.
Kalveinderlåret tages ud af ovnen, folien åbnes, og stegen samler kødsaften i ca. 15 min., inden den skæres i tynde skiver.
SERVERING
Vi fik auberginegratin (se opskrift), miniaspargeskartofler og rødvinssauce. Det smagte fremragende! Kalveinderlåret var perfekt svagt rosa hele vejen.
Statistik
Vist 11782, print 262, 
0
0 Dagens opskrift:
Senest fra medlem:
Medlemmers Kommentarer
Og i øvrigt skal vi have samme kombination nytårsaften... mums
Log ind øverst til højre eller opret dig som bruger gratis for at skrive en kommentar
Denne gode opskrift på Kalveinderlår i kategorien Kalvekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag til opskrift på Kalveinderlår kan du skrive til medlemmet. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Opskrift tags : Kalveinderlår - Steg - Gæstemad
Opskrift tags : Kalveinderlår - Steg - Gæstemad
Bliv inspireret
00:00:09 siden en bruger har printet en lækker opskrift
- Mad
- Drinks
- Leksikon
- Ny mad
- Nye drinks
Moussaka med squash og græskyoghurt
Italienske mørbradtårne
Verdens bedste brød
Rejer al pil pil
Bouf flamande (flamsk bøf)Top 100 madopskrifterAperol SpritzRom & Lime ToddyFrappuccino (cappuccino med knust iCola sodaBørneGløggTop 100 drinksopskrifter
OreganoOstePølsehorn
Svinemørbrad i svøb med ratatouille og pesto.
Peberfrugtcreme
Fiskeruller med peberfrugtcreme og sauterede grønsager
Bagekartoffel med cheddar ost100 nyeste madopskrifter
© Copyright © 1999
Propelcom Maduniverset's
politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt - Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt - Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0
29.12.2006, 21:20