Himmerigsmundfulde

125g smør el. margarine, 140g havregryn (4dl), 125g sukker (1½dl), 100g hele nøddekerner (gerne både hassel- og valnødder), 1dl solsikkekerner, 2spsk. sirup, ca. 2spsk. fløde.

Overtræk: 200g chokolade

Smelt smørret i en gryde. Tilsæt alle de øvrige ingredienser og rør massen godt sammen med en ske.
Fordel massen i en bradepande ca. 20 x40 cm beklædt med bagepapir.
Bag bunden nederst i ovnen ca. 20 min. ved 175 gr., til den er gyldenbrun.
Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt dem i en skål over letkogende vand.
Tag bunden ud af ovnen, lad den stå et øjeblik, så den sætter sig og smør chokoladen på. Lige inden kagen stivner, skæres den i firkanter.

Istedet for almindelig overtrækschokolade, bruger jeg overtrækspastiller, de smeltes nemt ved at komme dem på selve bunden når den kommer ud af ovnen. Nødderne kan hakkes i foodprocesse r, hvis man ikke er til hele nødder. Småkager man kan blive helt afhængige af, gør stor lykke ved både store og små.

8 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her