INGREDIENSER
? pers/stk.
500 g kogt hakket hvidkål (fåes dybfrossen)
1 ½ dl fløde/mælk
100 g margarine
1 ½ dl fløde/mælk
100 g margarine
FREMGANGSMÅDE
Hvidkålen tøes langsomt op i en tykbundet gryde ved svag varme (eller i microovn).
Tilsæt fløde/mælk og margarine. Smag til med salt og hvid peber.
Servèr evt. med revet muskatnød.
Tilberedningstid ca. 10 min.
Tilsæt fløde/mælk og margarine. Smag til med salt og hvid peber.
Servèr evt. med revet muskatnød.
Tilberedningstid ca. 10 min.
SERVERING
Serveringsforlag
Gammeldags hvidkål er velegnet til flæskesteg, and, kalkun og gås juleaften, men kan også serveres til julefrokoster med hamburgerryg, medister, frikadeller og ribbensteg. Resten af året kan gammeldags hvidkål serveres til alle kødretter f.eks. oksesteg, koteletter, karbonader m.m
8.09 /
10
11 stemmer
Flere lækre opskrifter
Statistik
Vist 16512, print 184, 
0
0 Dagens opskrift:
Senest fra medlem:
Medlemmers Kommentarer
En lille ting til jeres måde at lave gammeldags hvidkål på.Jeg kommer fra sønderjyland, Hernede laver vi kålen af kogt og hakket hvidkål,så er det meget vigtig at presse alt vandet
ud af kålen eller stil den til afdrypning til næste dag. Derefter varmes kålen godt igennem til det sidste vand er fordampet,derefter kommes piskefløde for guds skyld ikke mælk i salt og peber og muskat.kålen skal have så meget fløde at den er lind men ikke tynd.Så har i en Gammeldgs hvidkål som ikke er fedtfattig men den smager himmels.
ud af kålen eller stil den til afdrypning til næste dag. Derefter varmes kålen godt igennem til det sidste vand er fordampet,derefter kommes piskefløde for guds skyld ikke mælk i salt og peber og muskat.kålen skal have så meget fløde at den er lind men ikke tynd.Så har i en Gammeldgs hvidkål som ikke er fedtfattig men den smager himmels.
Toft
21.12.2006, 11:06
21.12.2006, 11:06
Denne ret kaldes Sønderjysk hvidkål. Det var det bedste jeg kunne få som barn. Jeg har undgået at lave denne ret, for di det er ret tidskrævende at koge hvidkål og "vride", det er skønt at man nu kan få kålen dybfrossen.
Log ind øverst til højre eller opret dig som bruger gratis for at skrive en kommentar
Denne gode opskrift på Gammeldags hvidkål i kategorien Grønsager opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag til opskrift på Gammeldags hvidkål kan du skrive til medlemmet. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Opskrift tags : - -
Opskrift tags : - -
Bliv inspireret
00:00:00 siden en bruger har printet en lækker opskrift
- Mad
- Drinks
- Leksikon
- Ny mad
- Nye drinks
Moussaka med squash og græskyoghurt
Italienske mørbradtårne
Verdens bedste brød
Rejer al pil pil
Bouf flamande (flamsk bøf)Top 100 madopskrifterAperol SpritzRom & Lime ToddyFrappuccino (cappuccino med knust iCola sodaBørneGløggTop 100 drinksopskrifter
OreganoOstePølsehorn
Svinemørbrad i svøb med ratatouille og pesto.
Peberfrugtcreme
Fiskeruller med peberfrugtcreme og sauterede grønsager
Bagekartoffel med cheddar ost100 nyeste madopskrifter
© Copyright © 1999
Propelcom Maduniverset's
politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt - Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt - Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0
19.08.2007, 17:07