Pandekager med laks

Dej:
3 dl. mælk
1 dl. A38
½ tsk. salt
2 æg
2 dl. mel

Fyld:
450 gr. laks eller ørred filet
100 gr. ærter
1 løg
Frisk unge salat blade (små)
Citron
2 dl. A38
Et bundt Frisk dild
Lidt mayonaise
Hvidløg
Wasabi eller peberrod
salt peber

Pandekager:
Fisken skæres i 2 cm. stykker og steget på en pande med smør cirka 5 min ialt. Når fisken er færdig sættes det til side så de kan blive koldt.

Dej:
Alle ingredienser blandes og laves til pandekager, størrelse efter eget valg.

Fyld:
Ærter koges og køles ned.
Dild klippes i små stykker og lægges i en lille skål.
Løs pilles og skæres i små stykker samt lægges i en lille skål.
A38, salt,peber, mayonaise og hvidløg blandes til dressing
Salat skyldes og lægges i en skål.
Salt, peber, citron og Wasabi eller peberrod samt alt det andet sættes på bordet.

Det er en ret som lægges sammen ved bordet.

5 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her