Ægte Belgiske chokolade trøfler

200g mørk chokolade hakket i stykker
ca. 100 - 150 g smeltet chokolade
ca. 1 dl fløde
kakao

Varm fløden så den bliver meget varm (men lad den ikke koge).
Hak 200g chokolade i små stykker og hæld dem i en skål.
Tag fløden af varmen of hæld den over den hakkede chokolade. Rør det godt sammen så det bliver en tyk masse. Stil skålen i køleskab indtil massen er helt stiv.
Smelt resten af chokoladen over vandbad eller i en chokoladesmelter.
Tag massen ud af køleskab og tril den til kugler ved hjælp af en teske.
Dyp dem i den smeltede chokolade og lad dem hvile I ca. 5 minutter for de rules I kakao. Sæt dem i køleskab igen.

De kan serveres til en hver tid og nydes mest når de er kolde.

16 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her