honningkagehjerter

500 g honning
200 g sukker
½ tsk. salt
200 g smør
4 spsk vand
1 kg mel
30 g kakao
ingefær
kardamomme
nelliker
2 strøgne tsk. hjortesalt
mælk til pensling

kog honning, sukker, salt, smør og vand op i en kasserolle mens du rører rundt.lad det køle af i en skål.tilsæt 750 g mel,kakao og ingefær og kardemomme og nelliker og læt det godt igennem.dæk dejen til og lad den hvile i 24 timer.bland resten af melet med hjortesalt og ælt dejen grundigt ind i dejen.rul dejen ud i en tykkelse på 5 mm stik figurerne ud pensl dem med mælk og bag dem i en varmluftsovn

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her