Fisk i ovn med karrysovs

500-600 g filet af lyssej eller torsk + 1½ tsk. groft salt.
Karrysauce:
2½ spsk. smør + 2 tsk. karry + ½ fiskebouillonterning + ½ l mælk + 4 spsk. hvedemel + salt + peber.
Tilbehør:
Ris med vilde ris + evt. dampet broccoli.
Pynt:
1 tomat i skiver + hakket persille.

Smelt smørret & svits karryen heri i ca. 30 sek. Smuldr bouillonterningen og tilsæt den sammen med halvdelen af mælken. Bring saucen i kog under omrøring. Rør resten af mælken med melet og hæld blandingen i gryden under omrøring. Bring gryden i kog og lad sauce småkoge i 2 min. Smag til med salt og peber og hæld saucen over fisken. Sæt fadet i den varme ovn i ca. 20 min ved 180 grader.

Pynt med tomatskiver og persille.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her