Suppe med kylling og kokosmælk

200 g kyllingefilet / bryst) i strimler
2 spsk. olie
1 stort løg - snittes fint
1-2 fed hvidløg - knuses
evt. frisk chili i tynde skiver
1 spsk. Sherwood Tandoori karrypasta ( mellemstærk)
4 dl bouillon
1 ds. Kokosmælk
1 porre eller 2 forårsløg skåret i tynde skiver.

Løg og hvidløg svitses i olie uden at ta´ farve. Tilsæt karrypasta og svits igen 1 min. Tilsæt kødet og svits til det har skiftet farve. Kom bouillon ved og lad suppen koge 5 min. Herefter tilsættes kokosmælken ( husk at ryste dåsen) og suppen koger igen 5 min. Kom til sidst porre eller forårsløg i gryden og lad det koge med de sidste 5 min. Smag til med salt og peber.

servers med brød. c",)

13 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her