Lammeculotte med tilbehør
ca 1½ time
Tidforbrug ialt :
INGREDIENSER
til ca 4 pers.
lammeculotte:
2 lammeculotter ca. 5-600 g.
salt peber
hvidløg.
kartoffelfad:
ca 1½ kg. kartofler
2 fintsnittede løg
3-5 fed hvidløg (efter smag)
2½ dl piskefløde
2½ dl. lammebouillon (eller evt. grønsags)
revet muskatnød
oregano
salt og peber
evt. et par smørklatter.
champ. og snackpeber:
ca. 3-4 snackpeber- skåret i strimler
250 g. champ. skiveskåret
1 spsk. olie
knorr kød og grill kryd.
begynd med kartoffelfadet-
skræl kartofler og skær dem i skiver-
pil og snit løg og hvidløg
kom kartofler løg og hvidløg i et ovnfast fad.
kom fløde- boulillon-og kryderier i.(evt smørklatter)
rens og snit snackpeber og champ. --kom dem i et ovnfast fad.
rids fedtkanten på culotterne- kom fint salt på dem og lad dem stå ½ time.
sæt kartoflerne i ovnen -- 200g. - ca 1 time.
sæt peber-champ. ind i ovnen efter ½ time-
culotterne kommes i ovnen efter ½ time- brunes ca 10 min. ved de 200 g. derefter skrues temp. ned på 175 g. i 20 min. - lad culotterne trække i ca. 10 min. inden de skæres i tynde skiver.
serveres med tilbehøret og evt. et glas vin .
8.33/10 18 stemmer
Gem opskrift?
Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter
Se også opskrift
Statistik
Vist 52181, print 1513,

9
Giv opskriften din karakter
Indsend rettelser til opskriften
Klik her
Indsend billeder til opskriften
Klik her
Medlemmers Kommentarer
Log ind øverst til højre eller opret dig som bruger gratis for at skrive en kommentar
Denne gode opskrift på Lammeculotte med tilbehør med billede i kategorien Lam opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag til opskrift på Lammeculotte med tilbehør kan du skrive til medlemmet. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Opskrift tags : lam - påske - lammeculotte