tunkebab

500 g frisk tun,skåret i terninger
½-1 dl tør sherry
½-1 dl risvin
4 spsk kikkoman
1 tsk citronsaft eller lime
2 fed hvidløg hakket fint
1½ spsk ingefær hakket meget fint.
dild samt persille hakket groft.

kom det skåret tunkød(3 gange 3)i en skål.bland resten af ingredienserne undtagen olien & dild samt persille & hæld dem over fisken. dæk skålen og lad fiskekødet trække på et køligt sted i 2 timer.
sæt derefter kødet på træspyd smurt med olie først og grill det over godt kul i 15-20 min,samtidig med at du pensler med marinaden,det sidste minut under stegningen drys dild samt persille på.

høj sol på himlen,og et glas kølig primavera rose´ samt hvidløgsflutes. go`middag

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her