kartoffelmosbamse til børnefest

1½ kg kartofler
2 æg
50 g smør
1 tsk salt
1-2 dl mælk

agurk, tomat, karse

Skræl og kog kartoflerne møre i letsaltet vand.
Hæld vandet fra og tilsæt smør og salt. Lad smørret smelte og tilsæt mælk.
Rør en god kartoffelmos af det. Jeg bruger piskeris.
Rør derefter to sammenpiskede æg i. Det holder på bamsenformen.

Læg mosen på en bageplade og form mosen til en bamse. Bag den let gylden i ovnen ved 200 g i ca. 20 min. Dekorer derefter med skiver af tomat, agurk, til øjne næse mund.
Man kan godt bruge kold kartoffelmos, men så skal den nok have 10 min mere i ovnen.

Server gerne til kylling med banan og peanuts.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her