Havregryns boller

50 g. gær
1 l. lunkent vand
1 1/2 dl olie
400 g. havregryn
100 g. sesamfrø
100 g. solsikkekerner
2 tsk. salt
2 spsk. sukker
hvedemel for resten af af melet, indtil dejen er god og smidig.
1 æg til pensling

Gær og vand røres godt i en stor skål. Tilsæt de øvrige ingredienser og prøv dig stille og roligt frem med hvedemelen. Dejen skal være let klistret og smidig at arbejde med når den er færdig.Lad dejen hæve tildækket i ca. 1-2 timer. Det gør den blot mere luftig, men husk at hold øje med den ikke hæver ud over skålen ;-)
Form så dejen til 32 små boller og sæt dem på en bageplade m. bagepapir. Pensl dem med æg. Og lad dem hæve igen ca. 30 min.
Bages midt i ovnen ca. 15 min. v. 220 g.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her