Oksekød med chili og basilikum

500gr. hakket oksekød
1 bundt holy basil (fås i thai butikker)
2 fed hvidløg
6 små røde chilier (afhæningt af hvor stærk) eller 3 stk.
1-2 tsk 3.krydderi
en god sjat fish sauce
olie til stegning

Olien puttes i woken, varm woken lidt op imens, du fint hakker chili og hvidløg. skrug derefter varmen op for woken.
Tilsæt chili og hvidløg på den forvarmet pande. Steg til det er gyldent.
Tilsæt derefter hakket oksekød og rør rundt, til det er brunt. Vask og pil bladene af basilikumen, og tilsæt derefter.
Put nu 3.krydderi og fishsauce i. Smager den ikke af nok, tilsætter du bare mere fishsauce.

Serveres med jasminris

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her