Indbagt Hellefisk

1 kg Hellefisk
1 Æg
2½ dl Piskefløde
1 citron
200 g Rejer
1 Kinakål
alt og peber

De store blade fra kålen blan´cheres i 5 min. og køles af. derefter lægges de på et stykke folie og hellefisken skæres i tynde filetér som lægges på bladene.

Resten af fisken laves til fars sammen med piskefløde og æg samt citronsaft og salt og peber.

Farsen lægges på filetérne og dernæst kommes rejerne på.Tilsidst rulles det sammen til en pølse og kommes i et smurt ildfast fad. Den kommes i ovnen ved 180 grader og i 25 min.

Serveres med kartofler og salat.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her