sauce Bigarade - en anderledes sauce til jule anden.
INGREDIENSER
til 4 personer
20g sukker
½ dl rødvinseddike
1 liter alm. skysovs (med sky fra evt. and)
4 appelsiner
1 citron
2 dl rødvin
Sukkeret brunes til karamel og indkoges med eddike og skysoven. Saucen spædes let til med citron og appelsin saft.
Kom rødvin i en anden gryde og reducer det (til det halve) sammen med skallen af 1 appelsin og ½ citron.
Tilsæt rødvinen saucen og smag til med salt og peber.
Kan bruges til and, gås, vildtretter mm.
Gem opskrift?
Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter
Flere lækre opskrifter
Statistik
Vist 7891, print 74,

0
Giv opskriften din karakter
Indsend rettelser til opskriften
Klik her
Indsend billeder til opskriften
Klik her
Medlemmers Kommentarer
Log ind øverst til højre eller opret dig som bruger gratis for at skrive en kommentar
Denne gode opskrift på sauce Bigarade - en anderledes sauce til jule anden. i kategorien Saucer opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag til opskrift på sauce Bigarade - en anderledes sauce til jule anden. kan du skrive til medlemmet. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Opskrift tags : sauce - rødvin - sovs