Barbeque kylling m. kartoffelfad & tomat/champignon

Ingredienser

6 stk. kyllinge bryst filét
1 1/2 kg. aspargeskartofler
2 store løg
rosmarin
salt - peber
3 tomater
6 store champignon
Barbeque sauce ( helst med røget smag fra Bilka)

Fremgangsmåde

Læg kyllingestykkerne i et smurt ovnfast fad, og pensl dem godt med barbequesaucen.
Sæt dem i ovne v. ca. 200 grader. Skræl kartoflerne og løgene og halvér kartofler og skær løg i små både. Læg det i et ovnfast fad og dryp olie henover. Strø så med rosmarin og salt/peber. Sæt dem i ovnen sammen med kyllingen.
Rens og skær champignon i store stykker, halvér tomater. Fordel det skiftevis i et lille ovnfast fad og sæt det med i ovnen de sidste 20 min. ca.
Kyllingen skal måle 75 graderi midten, det er ca. 40 min. Kartoflerne skal have ca. 35-40 min. Til de er møre og gyldenbrune.

Servering

Serveres evt. med en salat og flutes.

7.2/10 10 stemmer

Se også