Verdens bedste fedtfattige pizza

Bund:
20 g gær
2 dl lunkent vand
½ tsk. salt
1 spsk. sukker
1 spsk. olie
300 g mel

Fyld:
½ ds hakkede tomater
1 lille ds tomatpure
200 g oksefars 3-6%
150 g skinke i strimler
150 g kylling (købes færdigt evt. krydret m/karry)
2-3 skiver ananas (el. tilsvarende i stykker)
7-9 stk. jalapenos
1 icebergsalat
5 spsk. letvægts dressing (fromage frais med krydderurter)
½ spsk oregano

Blød gæren op i det lunkne vand
Hæld det oven i de andre ingredienser til dejen
Dejen må ikke være for klistret
lad den stå og hæve lunt med fugtigt viskestykke i 30 min

Imens dejen hæver forberedes fyldet:
Hakkede tomater, tomatpure og ½ spsk oregano røres sammen

Kyllinge-stykkerne skæres i tynde strimler og skæres over i små stykker

Skær ananas-skiverne i stykker


Rul nu dejen ud - nok til en hel bræddepande
Tænd ovnen på 220 grader
Fordel små oksekøds klumper over alt på pladen
Fordel skinke på halvdelen af pladen
Fordel kylling på den anden halvdel af pladen
Fordel ananas over hele pladen
Fordel jalapenos ud over de stykker som ikke er til de mindste i familien :o)

Sæt pizzaén på nederste rillei ovnen til skinken begynder at få farve i kanten

Skær salat i forholdsvis små stykker og fordel den på pizzaen
Hæld dressing ud over i tynde striber

Klar til servering!

Servér evt. sodavand light eller cola zero til

6 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her