Anderledes farsbrøf med oregano kartofler

500 gr. oksekød
3/4 dl. rasp
1½ dl. mælk
salt
peber

25. gr margarine
1 dåse flåede tomat
2 skiver franskbød krummer
3 spsk. hakket persille
1 spsk soya
4 skiver bacon

Oregano kartofler:
1 kg kartofler
1 løg
1 fed hvidløg
3 spsk. olie
1 tsk oregano
1 tsk. paprika
salt og peber

rasp og mælk blandes
Kød, salt og peber blandes i. Røres godt.
Smør et ildfast fad med magarine.
Læg farsen i fadet -2 lange stænger i hver side, med plads i midten.
Smelt margarinen og rør hakket persille i og derefter franskbrøds krummer.
Læg tomaterne fra de flådede tomater i midten og derefter saucen over det hele.
Drys "margarine blandingen" over tomaterne.
Dryp soya over fars stængerne, og læg bacon over fars stængerne.
Steges i ovn i ca. 30 min ved 225 grader.

Skræl og skær kartoflerne i både.
Løg og hvidløg skæres i små tern.
Varm fedtstof på panden.
brun kartoflerne, hvidløg og løg ved stærk varme.
Hæld dem derefter i et ildfast fad og drys med oregano og paprika, salt og peber.
Sættes i ovnen i ca. 30 min.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her