kæmpe kartoffel-rösti

4-6 store kartofler
salt
peber
olie til stegning

Skræl og riv kartoflerne groft. Pres dem godt fri for væden. Varm lidt olie i en stegepande og pres de revne kartofler godt ned i panden, så der blir en stor rund plade. Drys med salt og peber.
Steg röstién gylden og sprød på den ene side. Og vend den så forsigtigt ud på et fad.Hæld den forsigtigt tilbage på panden med den anden side ned og Steg så til den side også er gyldenbrun og sprød. Læg röstien på en bageplade og steg den færdig i ovnen v. ca. 180 grader ca. 10-15 min.

Skæres ud i trekanter og serveres til alle kødretter. Tilsæt evt. et revt løg og andet for variation.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her