Svampet frugtkage med cremefraiche

250 g. hvedemel
250 g. sukker
250 g.magarine
4 æg
3 tsk. vanillesukker
2 tsk. bagepulver
1 æble
en håndfuld jordbær, gerne frosne.

Æg, vanillesukker og sukker piskes sammen og magarinen smeltes. Mel og bagepulver blandes sammen.
Så blander du alle ingredienserne sammen til en tyk cremet dej.Synes du dejen er for tyk, kan du evt. tilsætte 1/2 dl. mælk.

Smør en 1 1/2 l. bageform. Og fyld lidt af dejen i. Skræl æblet og skær det i tynde skiver. Pres lidt af dem i dejen og osse et par jordbær. Hæld så lidt dej ovenpå igen og fyld igen lidt frugt i dejen. Bliv ved sådan til formen er fyldt. Sæt kagen på nederste rille i ovnen ved 160 grader ca. 50min. Prik i den for at se om den er færdig.Bagetiden kan variere alt efter ovn model..

Serveres lun, strøet me flormelis og med cremefraiche til.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her