Luftig original Rösti

300 g skrællede kartofler
3 piskede æg
½ fed hvidløg
Salt
Peber
Oliven olie

1. Riv kartoflerne groft og tilsæt hvidløg, æg, salt og peber

2. Varm olien op i en stegepande og kom hele kartoffelmassen på panden. Steg ved svag varme til bunden er lysebrun.

3. tænd ovnen på 200 grader

4. Læg et låg over panden og vend kartoffelmassen om på låget.

5. Varm olie på panden igen og skub kartoffelmassen over i panden, og steg den lysebrun på den anden side.

6. Kom den brunede kartoffelmasse over på en bageplade og bag den ca. 45 min. I ovnen.

7. Servér med kød, grønsager, wok m.m.

Servér med kød, grønsager, wok m.m.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her