Chicken Curry

Kylling- filet el. bryst
Champingon
Brocoli
Majs
Gulerødder
Løg
Kokosmælk
Thai Chicken Curry (Enten færdiglavet på glas el. breve, så du selv laver saucen)
Evt. lidt chillisauce, alt efter egne smagsløg)
Salt og Peber

Ris

Kyllingen og alle grøntsagerne skæres ud i små stykker. Broccolien dampes lidt, så de ikke er helt rå.
Gulerødderne kommes først på panden og steger lidt inden løgene kommes på. Mens gulerødderne og løgene steger, steges kyllingen på en seperat pande el. gryde. Når løgene er svitset kommes de resterende grøntsager i. Både grøntsagerne og kyllingen saltes og pebres under stegningen. Når det hele er færdigstegt blandes kyllingen i panden, sammen med curry saucen (Hvis det er er et brev (el. to), skal saucen lige laves inden den hældes i). Herefter kommer man kokosmælken i (smages til). Hvis man ønsker retten stærkere, kan man komme lidt chillisauce i.
Lad retten småkoge, indtil risene er færdige.

Serveres med ris. Velbekomme!

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her