Pangasius med feta og spinat

300 g. pangasius filet
100 g. feta ost
100 g. frisk finthakket spinat
½ finthakket løg
1 spsk. citronsaft
150 g. broccoli
200 g. kartofler
2 spsk. olie
salt og peber
bagepapir

Kartoflerne vaskes grundigt og skæres over i både og anbringes i en bradepande. Hæld olie og drys salt over og bag dem i ca. 45 min. ved 200 grader.
Bland fetaost med spinat, løg, citronsaft, salt og peber.
De optøede fileter tørres, og fetablandingen rulles ind i fisken, -rullen "bindes" med en tandstik.
Pak fisken ind i bagepapir, og sæt det i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 15-20 min. Kog broccolien let og anret.

Velbekomme.

10 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her