"afganske" kødboller

400gr oksekød
1 stor spsk. græsk yoghurt. (behøves ikke)
½ squash
10 sorte oliven
10-15 tern blød fetaost.
salt & peber
lidt olie til stegningen
evt. chili eller andet stærk krydderi.

1. Hak oliven og fetaost og bland det i oksekødet.
2. Bland det græske yoghurt i blandingen.
3. Riv squashen og tilsæt den.
4. bland det hele godt sammen, og tilsæt en smule salt og en del peber, (hver opmærksom på at oliven er salte)
5. form små boller med en teske, og lad dem stege på panden til de er gennemstegte (eller efter behag).
TIP: Man kan skære squashen i skiver og lade dem stege med, giver god smag og kan spises som tilbehør.

Server på fad, med pitabrød, kartoffler eller andet tilbehør. Smager af rigtig meget og er for hele familiens smagsløg.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her