Svinemørbrad i fad

600 g. svinemøbrad
1 pk. skinkestrimler
1 stk. løg
8-10 cherrytomater
2-3 dl. madlavningsfløde
2 dl. svinebouillon
3 tsk. koncentreret tomat puré
150 g. revet ost
Lidt persille
Salt
Peber

Skær svinemøbraden i passende skiver, krydder med salt og peber og steg dem let brune på panden. Og læg dem derefter i et ildfast fad.
Skær løg og cherrytomater i stykker, og svits dem på panden sammen med skinkestrimlerne. Tilsæt madlavningsfløden, bouillon og tomatpuré og lad "sovsen" simre et par minutter.
Hæl nu hele "sovsen" over møbraden og stil den i ovnen ved 200 grader i 15 minutter.
Tag fadet ud og kom den revet ost ovenpå, samt drys med lidt persille. Giv herefter retten 4-6 minutter mere i ovnen.

Serveres med alle former for pasta. Nudler kan også bruges, men frisk pasta er nu det bedste!! Og så selvfølgelig et flüte.

21 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her