Forslag til sund hurtig frokost - Sej med grønt og dressing

Endnu et forslag til sund frokost.

1-2 stk fisk af eget valg
1 skive rugbrød
200-300 gr. grøntsager (jeg havde tomat, agurk og pepperfrugt)
Grøn salat
Ca. 5 spsk. hytteost
1 tsk. sukkerfri ketshup
evt. et fed hvidløg
Persille
salt/pepper

Steg din fisk enten på en brend varm pande eller i ovnen. Krydder med salt og pepper.

Rør din hytteost med ketshup, hvidløg. Smag til med salt og pepper. Kom gerne purløg i også hvis du har det.

Skyld dine grøntsager først og skær dem i stave.
smør dit stykke rugbrød med lidt fedfattigt fedtstof eller undvær det hele. Put lidt grøn salat på og halvdelen af hytteosten. Kom den anden halvdel over dine tomater.

Anret det fint og pynt med friske buketter persiller, dild, purløg eller andet krydderurt efter smag. Varier det som du lyster :o)

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her