Stegt ørred med stegte svampe (forslag til sund frokost)

1-2 stykker fisk ( jeg har valgt ørred)
2 hånfulde friske svampe.
1 citron
1 skive rugbrød
100. gr. gulerod.
salatblade
klippet purløg
salt/pepper

Skyl dine svampe og skær dem i skiver. Rist dem på en tør pande ved høj varme. De er færdige når de er skrumpet ind til halv størrelse og dejlige ristet. skub dem til side på panden.

Steg din fisk i lidt olie eller magarine på en varm pande i til den har en pæn brun farve. Pas på ikk at stege fisken for meget, så blir den bare kedeligt og tør.

Put lidt salatblade på dit stykke brød og anret fisket derover. Drys med frisk purløg.
Lige svampene ved siden af og skær et par citronbåde.

gulerødderne eller andet grønt som du har valgt, skyller du og skære i mundrette størrelser.

Som på billedet. Endnu et forslag til en sund, hurtig og nem måde at få både frokost og fisk på. For at vise, at det ikke behøver at være så indviklet. :O)

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her