Indbagt Fisk

4 magre fiskefileter. Eks. japansk ising el. torsk
300g spinat, frosset el. frisk
1 lille løg
1 rulle butterdej
2dl (hjemmelavet) bechamel sauce
100g revet stærk ost
Salt
Peber

Rul butterdejen ud i et ovnfast fad, læg to af fiskefileterne midt på dejen, hak løget fint og drys det over fisken sammen med spinaten.Kom godt med salt og peber ovenpå. Hæld halvdelen af bechamel saucen over. Sørg for at saucen bliver på fisken og ikke løber ud på butterdejen da dette vil gøre det besværligt at lukke den i sidste ende. Læg resten af fisken ovenpå og følg op med salt, peber og bechamel sauce. Til sidst drysses osten over, og dejen foldes over fisken og lukkes. Man kan slutte af med at pensle dejen med et pisket æg for at give den en flot brun farve. Fadet med fisken stilles nu ind i en 200 grader forvarmet ovn, hvor den står i 40-50 min.

Serveres med en salat.

5 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her