Kylling på pasta/grøntsagsbund i ovnen.

100 gr. babyspinatblade
1 bndt. forårsløg
1-2 porrer i skrå skiver
blandet med:
4 spsk. cremefraiche
4 spsk. chilisauce ( kraft)
1/2 - 1 presset solohvidløg
1 dl. vand
1 nip groft salt
Derudover:
250 gr. kogte pastaskruer
1 go håndfuld revet ost ( eller 2:-)
1 bakke kyllingbrystfilet, ca 800-900 gr.fersk. Vendt i:
1-2 dl. chilisauce (kraft)
olivenolie
presset hvidløg
smør til panden

1 pk. bacon i skiver

Kylling filet deles i 2 og vendes i chilisauce, olivenolie, hvidløg.
Grøntsagerne skylles og hældes i en stor skål sammen med cremefraiche blandingen. Tilsæt de kogte pastaskruer og revet ost. Det blandes godt og hældes i et stort ildfast fad.
Kyllingen brunes hurtigt i smør på panden, krydres med salt og peber og lægges oven på grøntsags/pasta blandingen. Derover lægges baconskiver.
I ovnen med fadet til baconen er gylden og sprød.
180-200 gr.

7 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her