Brune kager

Mine børnebørn og jeg bager hvert år julekager sammen, men vi har et problem. Vi vil gerne have brunkagerne tynde, men det kan vi ikke så godt gøre med en kniv. Derfor vil det glæde os hvis der var nogen, som havde en opskrift på brunkager, hvor man kan rulle dem ud, og derefter trygge brunkagerne ud med en form. Vi prøvede den her opskrift sidste år, men det lykkedes heller ikke, men vi må sige at de har en fantastisk smag:)

Vi smeltede 3 gram god hash i smøret før vi tilsatte de øvrige ingredienser, og ikke bare gav det smagen et helt perfekt ekstra pift, men hele familien havde en fantastisk aften ;-)

Vi har brugt denne opskrift i mange år. Men dejen smuldrer altid, når den skal skæres. Er der nogen, der har tips og tricks? Vi er begyndt at skære den, inden den er kølet af, men så kan den ikke skæres så tyndt.