Jamies chokoladekage

200 gr. smør
200 gr. sukker
200 gr. mel
4 tsk. bagepulver
3 æg
Varmt vand (ca. ½ dl-3/4 dl)
3 spsk. kakao - gerne Valhrona
100 gr. 70 % Valhrona Chokolade

Chokoladesovs til toppen:
100 gr. smør
100 gr. chokolade
100 gr. flormelis
4 spsk. Mælk

Smør og sukker røres godt sammen. Herefter tilsættes æggene, et af gangen. Bland mel og bagepulver. Sigt gerne melet ned i dejen. Varmt vand og kakao røres sammen inden det tilsættes til dejen.
Bræk chokoladen ud i store stykker og kom den i dejen.
Bages i en mellemstor springform ved 200 grader i ca. 20-30 min. Kagen må gerne være lidt klæg indeni.

Chokoladesovs:
Smelt smør og chokolade over vandbad. Flormelis og mælk røres til glasur før end det smeltede chokolade tilsættes. Chokoladesovsen hældes over den afkølede kage.

Til en god kop kaffe ;o)

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her