Bradepandekage med chokolademarengs

250 g smør
175 g sukker
3 æg
1 stor appelsin
300 g hvedemel
2 tsk bagepulver
Marengslåg:
2 æggehvider
150 g sukker
150 g kokosmel
2 spsk kakao
3 spsk fløde

Rør det blødgjorte smør med sukker til det er let og smidigt
Rør æggene i et ad gangen og rør godt mellem hvert æg
Riv skallen af en appelsin og kom det i
Bland mel med bagepulver og sigt det i
Pres appelsinen og kom saften i og rør dejen sammen
Hæld dejen i en smurt form
Bages på nederste rille i forvarmet ovn ved 170 gr i ca 30 min
Til låget piskes æggehviderne stive
Sukkeret drysses i og der piskes et par min før kokosmel, sigtet kakao og fløde røres i
Hæld kokosmassen over kage og fortsæt bagningen ca 20 min
Lad kagen afkøle i formen

Serveres til kaffe / te eller saftevand til børnene

5 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her