Brunkager som kan rulles ud(børn elsker det)

250 g smør
250 g lys farin
150 g lys sirup
75 g mandler
2 spsk st. kanel
2 tsk st. nellike
s tsk.st. kardemomme
1½ tsk potaske
1 spsk vand
ca 500 g mel

Bland smør, farin og sirup i en gryde og lad det smelte ved svag varme til en ensartet masse. Tag gryden fra varmen og lad massen afkøle til den er næsten kold.
skold og smut mandlerne og hak dem, rør potaske ud i vandet og sammen med resten af krydderierne kommes det hele i massen og der røres godt rundt, bland til sidst melet i og rør.
dejen æltes på køkkenbordet til den er jævn, smidig og glat, læg dejen i køleskab til næste dag.
tag dejen ud fra køl et par timer før den skal bruges.Dejen rulles ud på bordet på et meldrysset bord.
find en masse forskellige forme og prik kagerne ud og sæt dem på en bageplade med bagepapir.
bages ved 180* i ca 7-8 min
Glædelig jul

Kagerne afkøles og lægges i kagedåse

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her