Løg suppe

7 store løg
smør
1 liter hønsebouillon (terninger)
1 laurbærblad
1 kvist timian
1 dl hvidvin
salt
peber
Gratinering:
4 skiver hvidt brød (ristet)
2 dl. Ost

Pil løgene. Skær dem i kvarte og derefter i tynde skiver. Svits dem i smør i en gryde, uden at de tager farve. Hæld Bouillonen ved og kom vin og krydderierne i og lad suppen koge under låg ca. 15 min. Smag til med salt og peber. Hæld suppen i et ovnfast fad. Læg brødene i skåret i terninger og drys med ost. Gratineres ved 275 grader til suppen er gylden. Serveres direkte fra ovnen.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her